Koktajl pomidorowy
Składniki
- 1 kg pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- garść listków selera naciowego
- 2 łyżki kiełków rzodkiewki
- sól, pieprz
Przepis:
Pomidory przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Odczekać około minuty i zdjąć skórki. Natępnie pokroić w drobne kawałki. obrać czosnek i dokładnie rozgnieść. Kiełki oraz listki selera opłukać i osączyć. Wszystkie składniki zmiksować, powstały napój przetrzeć przez drobne sito. Koktajl przyprawić do smaku solą i pieprzem, lekko schłodzić.