Koktajl ogórkowy
Składniki:
- 25 dag ogórków
- 1 szalotka
- łyżka posiekanego koperku
- 150 dag jogurtu
- 100 ml zimnego mleka
- tabasco
- 2–3 krople sosu worcester
- koperek do dekoracji
- sól, pieprz
Przepis:
Dokładnie umyć ogórki, odkroić dwa plastry i zostawić do dekoracji. Pozostałe warzywa drobno pokroić. Szalotkę obrać i posiekać. Ogórek i szalotkę miksować do konsystencji purée, dodać posiekany koperek, jogurt oraz mleko. Powstały napój doprawić solą, pieprzem, kilkoma kroplami tabasco i sosem worcester, ponownie zmiksować.